11 gen 2024

5 ortaggi da trapiantare negli Stati del Sud a gennaio

Di Victoria Fuller

Se hai la fortuna di vivere in un clima che permette di coltivare tutto l'anno come negli Stati del Sud degli Stati Uniti, allora gennaio è il momento perfetto per trapiantare alcuni ortaggi nel tuo orto rialzato! Perché perdere tempo ad aspettare pazientemente che i tuoi semi germoglino quando puoi iniziare subito con una piantina trapiantata e goderti i frutti del tuo lavoro quasi immediatamente?

Ecco un elenco di cinque degli ortaggi più popolari per il tuo orto invernale, facili da trapiantare usando terriccio argilloso (e alcuni consigli su come farlo!):

Pomodori

Le piante di pomodoro sono tra le più popolari da trapiantare e, se le trapianti ora, dovrebbero essere pronte per un raccolto primaverile: delizioso!

Prepara il tuo orto rialzato assicurandoti che il terreno abbia una profondità di circa 30 cm, verifica che la pianta sia stata annaffiata abbondantemente in precedenza e posiziona la pianta in una buca abbastanza grande da accogliere la zolla radicale.
Posiziona delicatamente la piantina nella buca e interra la pianta fino alle prime "foglie vere" che spuntano alla base della pianta.
Riempi la buca con il terreno e assicurati che non ci siano "sacche d'aria" nel terreno intorno alla pianta; potresti anche considerare di aggiungere una piccola quantità di pacciame intorno alla base della pianta per prevenire le erbacce e aggiungere nutrienti extra al terreno.
Considera di avere a portata di mano una gabbia o un traliccio per pomodori per quando la tua pianta inizierà a crescere in altezza!
Mantieni il terreno intorno alla tua pianta di pomodoro costantemente umido (ma non inzuppato!) e assicurati di potare regolarmente la pianta per favorire una crescita sana.

Peperoni

Questi ortaggi colorati sono un'aggiunta nutriente a qualsiasi orto e sono incredibilmente facili da trapiantare. Gennaio è anche un periodo fantastico dell'anno per trapiantare i peperoni poiché il clima più mite è significativamente meno stressante per la pianta.

I peperoni amano molta luce solare, quindi assicurati che il tuo orto rialzato sia in una posizione dove possa ricevere 6-8 ore di luce solare diretta al giorno.
Assicurati di coltivare in una fioriera con un buon drenaggio (come le fioriere di Cedar Planters con il loro sistema di drenaggio brevettato). Questo garantirà che le radici delle tue piante non si inzuppino e marciscano.
Scava una buca leggermente più grande della zolla radicale della tua pianta e posiziona delicatamente la pianta all'interno, annaffia immediatamente la tua pianta di peperone per garantire un buon contatto radice-terreno e aiutare la pianta a stabilizzarsi.
Una volta che la tua pianta di peperone sta crescendo, dovrai annaffiarla regolarmente per assicurarti che il terreno rimanga umido.

Broccoli

Questo popolare ortaggio verde è noto per la sua capacità di resistere a temperature più fresche e prosperare in condizioni difficili, quindi gennaio è il momento perfetto per trapiantarlo! (Anche se temperature estremamente fredde possono ancora causare danni, quindi considera di investire in una copertura da serra per stare sul sicuro!):

Le piante di broccoli devono avere circa 4-6 settimane quando le trapianti, con almeno due "foglie vere" sulla pianta.
Come i loro vicini peperoni, i broccoli amano avere almeno 6-8 ore di luce solare diretta al giorno, quindi posiziona il tuo orto rialzato di conseguenza!
I broccoli preferiscono un pH del terreno tra 6,0 e 7,0, quindi cerca di raggiungere questo valore se puoi!
Assicurati che le tue piante di broccoli siano ben annaffiate prima di iniziare a trapiantarle (questo le renderà più facili da spostare e le aiuterà a stabilizzarsi più velocemente!).
Pianta le tue piante di broccoli abbastanza in profondità da coprire completamente la zolla radicale della pianta e assicurati di dare ai tuoi broccoli molto spazio per crescere piantando le piantine a 46-61 cm di distanza (questo garantisce che le piante abbiano spazio per respirare!).
Annaffia abbondantemente i tuoi broccoli trapiantati per assicurarti che non ci sia "shock da trapianto" e per migliorare le possibilità di successo delle piante.
Considera di usare coperture per proteggere i tuoi broccoli da minacce esterne come afidi e vermi del cavolo!

Barbabietole

Perché non coltivare le tue gustose barbabietole a casa per aggiungere un tocco di sapore alle tue insalate? Le barbabietole sono incredibilmente facili da coltivare e possono gestire piuttosto bene i mesi più freddi poiché hanno una bella coperta di terreno che le mantiene protette e al caldo! Ecco i nostri consigli per coltivare questi gustosi ortaggi da radice:

Simile ai broccoli, dovresti aspettare che le tue barbabietole abbiano circa 6 settimane e abbiano diverse "foglie vere" prima di essere trapiantate nel tuo orto.
Le barbabietole possono tollerare l'ombra parziale ma tendono a prosperare in pieno sole, quindi cerca di scegliere un posto soleggiato nel tuo giardino per loro!
Distanzia le tue piante di barbabietola a circa 5-10 cm di distanza e lascia circa 30 cm tra ogni fila per dare loro molto spazio per prosperare.
Assicurati di lasciare abbastanza spazio per accogliere il sistema radicale in ogni buca prima di piantarle!
Annaffia abbondantemente le tue piante di barbabietola e cerca di assicurarti che non ci siano sacche d'aria nel terreno.
Mantieni il terreno intorno alle tue barbabietole umido ma non inzuppato e aspetta che le tue barbabietole abbiano un diametro di circa 2,5-7,5 cm prima di raccoglierle!

Lattuga

Se coltivare le tue gustose insalate a casa è nella tua lista di cose da fare quest'anno, ti consigliamo vivamente di includere la lattuga nella tua lista "da trapiantare"! Ecco i nostri consigli per trapiantare questo ingrediente base per insalate:

Esistono innumerevoli varietà di lattuga, quindi prima di intraprendere questa avventura verde assicurati di aver selezionato un tipo elencato come "resistente al freddo" o "lattuga invernale" per garantire il successo durante i mesi più freddi.
La lattuga non richiede pieno sole, quindi non preoccuparti se l'area del tuo giardino che scegli di piantare riceve più ombra rispetto ad alcune delle tue altre aiuole di ortaggi.
Distanzia le tue piante di lattuga a circa 15-30 cm di distanza con circa 30 cm tra le file per dare loro spazio per espandere le foglie.
Pianta la tua piantina di lattuga in una buca abbastanza profonda da far sì che la zolla radicale sia sommersa e a livello con la superficie del terreno.
Annaffia le tue piante trapiantate non appena vengono piantate per aiutarle a stabilizzarsi e ridurre le sacche d'aria nel terreno.
Applica un piccolo strato di pacciame organico (come compost o paglia) intorno alla base delle tue piante di lattuga; questo aiuterà a isolare le radici, conservare l'umidità e sopprimere le erbacce.
Annaffia regolarmente le tue piante di lattuga per assicurarti che il terreno rimanga umido ma non inzuppato.
Raccogli la tua lattuga quando ha raggiunto la dimensione desiderata; puoi scegliere di raccogliere l'intera pianta o semplicemente cogliere alcune foglie qua e là!

Ci sono molti altri ortaggi che saranno felici di essere trapiantati in questo periodo dell'anno, inclusi la maggior parte degli ortaggi da radice (come rape, carote e pastinache) e molte verdure a foglia (come spinaci, cavolo riccio, bietola e cavolo nero); l'elenco continua davvero all'infinito!

Prima di iniziare a trapiantare, ricorda sempre di valutare le condizioni meteorologiche locali (di questi tempi chi può davvero prevedere come si presenterà il tempo?) e considera di investire in alcune coperture invernali, coperture da serra o protezioni antigelo per il tuo orto rialzato o fioriera. Questo darà al tuo bellissimo orto le maggiori possibilità di successo!