Conserva i tuoi semi e salva la giornata… o almeno risparmia tempo e denaro!

Di Victoria Fuller

A seconda di dove vivi, potresti pensare che la stagione all'aperto e in giardino sia ormai finita, ma non è necessariamente così! Dove c'è volontà c'è un modo, soprattutto quando si tratta di trovare cose da fare in giardino! Oggi parleremo della raccolta dei semi, non la cosa più entusiasmante da fare in giardino (non è certo uno scivolo d'acqua, ma davvero, cos'è che lo è?), ma vale assolutamente la pena dedicarci del tempo!

Potresti avere un peperone solitario o alcuni pomodori rimasti sulla pianta che forse non sono al meglio. Forse hanno un aspetto un po' marrone, raggrinzito e generalmente sofferente, ma non preoccuparti! Questo è in realtà il momento perfetto per raccogliere i loro semi e dare loro una nuova vita la prossima stagione!

Ci sono molte varietà di ortaggi da cui puoi facilmente raccogliere i semi, come peperoni, piselli, pomodori e fagiolini. Puoi raccogliere i semi anche dai tuoi fiori! Le varietà più popolari da cui raccogliere includono (ma non solo!): girasoli, cosmos, zinnie, petunie e calendule!

Raccogliere i tuoi semi è incredibilmente facile, devi semplicemente rimuovere i semi dalle piante e farli fermentare (questo assicura che non marciscano o germinino prima che tu abbia la possibilità di piantarli!). Segui questi semplici passaggi per raccogliere i tuoi semi:

Passaggio 1: Spremi i semi e la polpa dalla pianta in un barattolo di vetro, copri il barattolo con un panno per impedire agli insetti di entrare ma permettere la circolazione dell'aria.

Passaggio 2: Lascia il barattolo in un luogo caldo durante la notte (magari sopra il frigorifero) finché il contenuto non diventa frizzante (questo significa che è fermentato!). Questo passaggio può richiedere diversi giorni a seconda della temperatura della tua casa!

Passaggio 3: Una volta che i tuoi semi sono frizzanti, riempi il barattolo per ¾ con acqua e agita bene il barattolo, questo aiuterà i semi a separarsi dalla polpa.

Passaggio 4: Eventuali semi che galleggiano in superficie dovrebbero essere rimossi e compostati (questi non sono semi di qualità che vogliamo conservare per l'anno prossimo!). Lascia il barattolo leggermente coperto per altre 24 ore.

Passaggio 5: Il giorno successivo rimuovi eventuali altri semi che sono saliti in superficie, quindi versa delicatamente tutta l'acqua tranne circa 2,5 cm, poi riempi nuovamente il barattolo alla quantità originale e lascia leggermente coperto per altre 24 ore circa.

Passaggio 6: Ripeti i passaggi 3, 4 e 5 finché alla fine non galleggiano più semi in superficie e l'acqua rimane limpida. (Questo processo può richiedere fino a una settimana, fortunatamente non c'è fretta!).

Passaggio 7: Usa un colino a maglia fine per scolare l'acqua rimanente dai semi, quindi stendili su un tovagliolo di carta o un piatto di carta (così puoi vedere facilmente quando i semi sono asciutti!).

Passaggio 8: Dopo 2-3 giorni i tuoi semi dovrebbero essere completamente asciutti, puoi usare un ventilatore delicato per accelerare il processo se vuoi dare una spinta!

Passaggio 9: Ora è il momento di conservare i tuoi semi! Buste e piccoli barattoli per spezie sono i contenitori perfetti per i semi piccoli. Puoi anche congelare i tuoi semi in un contenitore ermetico fino a cinque anni!

Speriamo che questo articolo ti abbia ispirato a conservare i tuoi semi! Non solo è un ottimo passatempo durante i mesi autunnali, ma significa anche una preoccupazione in meno in primavera, doppio vantaggio!