Coltivare l'aglio nel tuo orto rialzato su gambe

Di Victoria Fuller

Oh aglio, pianta bulbosa deliziosa, profumata e assolutamente spettacolare! L'aglio è un'aggiunta incredibile praticamente a qualsiasi ricetta salata (non accetto obiezioni su questo, sono l'opposto di un vampiro quando si tratta di aglio, metti l'aglio sulla suola di una scarpa e lo mangerò senza esitazione) ma non solo ha un sapore incredibile, ha anche benefici per la salute davvero impressionanti! È stato dimostrato che l'aglio è eccellente per rafforzare il sistema immunitario, aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna, è ricco di antiossidanti e può aiutare a ridurre il colesterolo tra molti altri vantaggi incredibili! Quindi, con tutto questo in mente, abbiamo pensato di fornirti alcuni consigli su come coltivare facilmente il tuo aglio a casa nel tuo orto rialzato su gambe!

Preparazione

Hai deciso di diventare un coltivatore di aglio: evviva! Per iniziare dovrai solo fare un po' di preparazione con il terreno e sarai sulla buona strada! Prima di tutto vorrai decidere quale tipo di aglio speri di coltivare, sapevi che ci sono oltre 700 specie nella famiglia Allium (o delle cipolle!), ma fortunatamente la decisione principale che dovrai prendere è se preferisci coltivare aglio a collo duro o aglio a collo morbido.

Le varietà a collo duro sono generalmente considerate più saporite e più facili da sbucciare rispetto alle varietà a collo morbido. Le varietà a collo duro tendono anche a preferire climi più freddi (quindi perfette per chi vive negli Stati del Nord o in Canada, o se ti piacciono le "zone", quelle nelle zone 7 e inferiori!).

Le varietà a collo morbido possono essere meno saporite ma otterrai anche più valore, o dovremmo dire "più spicchi per pianta!". Le varietà a collo morbido tendono anche a preferire climi più caldi con inverni più brevi, quindi questa potrebbe essere un'opzione migliore per chi vive negli Stati del Sud!

Una volta scelta la varietà di aglio che pianterai, vorrai assicurarti che il terreno sia ben fertilizzato in modo che costituisca una casa nutriente per le tue piante! L'aglio richiede anche un terreno ben drenato, quindi un orto rialzato su gambe Cedar Planter sarebbe davvero la casa perfetta per loro! Puoi acquistare "aglio da semina" in qualsiasi buon centro di giardinaggio, ma in pratica pianterai semplicemente uno spicchio d'aglio!

Piantagione

Vorrai piantare il tuo aglio intorno al momento della prima gelata (questi piccoli amici prosperano certamente quando altre piante gettano la spugna!), questo dà ai tuoi spicchi d'aglio la possibilità di stabilire radici robuste prima che le loro foglie spuntino sopra il terreno (questo richiede circa 4 settimane) quindi i tempi sono piuttosto importanti!

Pianta i tuoi spicchi d'aglio a 10 cm di profondità e a circa 10 cm di distanza con il lato piatto verso il basso, è meglio lasciare circa 23 cm tra ogni fila di aglio in modo che abbiano spazio per crescere e prosperare. Una buona idea durante la piantagione è scavare dei piccoli solchi tenendo presenti queste misure in modo che tutto ciò che devi fare è "seminare e via!".

Una volta piantati gli spicchi, copri il terreno con uno strato generoso di pacciame per proteggere il terreno e il tuo aglio dal freddo invernale. (Consigliamo pacciame di cedro perché siamo di parte, ma qualsiasi pacciame di foglie farà meraviglie in questo caso!).

L'aglio generalmente non ha bisogno di molta acqua (solo circa 2,5 cm a settimana durante la stagione di crescita) e durante i mesi invernali quando il terreno è completamente ghiacciato vorrai interrompere completamente l'irrigazione! Potrai riprendere l'annaffiatoio in primavera! Potresti notare alcuni simpatici germogli e foglie che spuntano alla fine dell'autunno, e questi moriranno una volta che il tempo si raffredda, niente panico! Questo è perfettamente normale e ti assicuriamo che i germogli riappariranno in primavera!

Raccolta

Una volta che si scalda e il tuo aglio ha avuto tempo di ibernarsi (che pensiero adorabile e accogliente!) inizierai a vedere i tuoi germogli d'aglio protendersi verso il cielo!

L'aglio è davvero una delle colture più facili da coltivare poiché tutto ciò che devi davvero fare è assicurarti che ricevano un po' d'acqua ogni settimana (circa 2,5 cm) e questo è praticamente tutto. Quando hai pacciamato e fertilizzato il terreno in autunno hai preparato il tuo aglio per il successo, quindi ora tutto ciò che devi davvero fare è avere un po' di pazienza!

Le cose buone arrivano a chi sa aspettare e l'aglio non fa eccezione! Noterai che alcuni "scapi" d'aglio iniziano a comparire all'inizio dell'estate, gli "scapi" sono un lungo stelo ricurvo simile a una foglia che crescerà accanto alle tue foglie. Consiglierei di tagliare questi "scapi" una volta che si arricciano su se stessi una volta, questo dirà alla pianta di concentrare la sua energia nel nutrire il delizioso bulbo d'aglio che cresce sotto il terreno! Questi "scapi" possono anche essere utilizzati in una varietà di ricette come aggiunta saporita, prova a tagliarli e aggiungerli al tuo purè di patate!

Circa 1 mese dopo aver raccolto e tagliato i tuoi "scapi" dovresti essere quasi pronto per raccogliere i tuoi bulbi d'aglio! Evviva! Il modo migliore per sapere che è il momento di raccogliere è quando circa il 50% delle foglie sulla tua pianta d'aglio sono morte e sono secche e fragili, questo significa che è ora di scavare! Se aspetti un po' più del previsto per raccogliere i tuoi spicchi d'aglio potrebbero iniziare a separarsi, va bene e saranno comunque assolutamente deliziosi ma vorrai consumare questi piccoli amici per primi poiché saranno probabilmente più inclini a marcire.

Per raccogliere il tuo aglio assicurati di scavare intorno al bulbo con una paletta da giardinaggio invece di tirare il delicato stelo!

Ecco fatto! Ci è voluto un po' ma ora hai il tuo raccolto di aglio coltivato in casa da mangiare, stagionare, conservare e preservare! Consigliamo di conservare il tuo aglio in un luogo fresco e ben ventilato (circa 15 gradi Celsius con circa il 50% di umidità, se conservi il tuo aglio in un luogo umido come un frigorifero potrebbe iniziare a germogliare, il che significa che avrai semplicemente meno tempo per gustarlo!).

Per favore facci sapere cosa hai intenzione di fare con il tuo aglio, siamo sempre alla ricerca di modi nuovi e deliziosi per mangiare di più di questa pianta deliziosa!