Consigli per il raccolto! Esiste un modo sbagliato?

Di Victoria Fuller

Ciao a tutti voi appassionati di orto! È arrivato quel meraviglioso momento dell'anno in cui i frutti (e gli ortaggi) del nostro lavoro sono finalmente pronti per essere raccolti e trasformati in zuppe, insalate, torte salate e qualsiasi altra cosa la tua fantasia culinaria possa immaginare!

Nel post di oggi vogliamo condividere alcuni consigli utili sui metodi migliori per raccogliere fisicamente i tuoi ortaggi: non è sempre così semplice come afferrare con tutte le forze e tirare più forte che puoi (se solo le cose si risolvessero sempre così). Quindi, senza ulteriori indugi, ecco alcuni degli ortaggi più comunemente coltivati e i nostri consigli sui metodi migliori per portarli dal terreno al tuo piatto!

Pomodori

Per raccogliere questi deliziosi frutti, ruota delicatamente il pomodoro staccandolo dalla pianta. Assicurati di non tirare, perché questo può danneggiare il fusto della pianta e compromettere la crescita di nuovi frutti! Saprai quando i tuoi pomodori sono pronti al tatto: se sono sodi ma morbidi come una pesca, sono pronti; se sono più duri come una mela, hanno ancora bisogno di un po' di tempo per maturare!

Piselli

Questi deliziosi ortaggi impiegano circa sessanta giorni per maturare abbastanza da essere raccolti, e un buon indicatore che sono pronti è raccoglierli circa venti giorni dopo la fine della fioritura (appariranno anche pieni e leggermente gonfi)! Il metodo migliore per raccogliere i piselli è staccarli delicatamente dalla pianta ruotandoli, senza danneggiare il ramo: questo aiuterà a mantenere l'ambiente favorevole alla crescita di nuovi piselli!

Carote

Questi deliziosi ortaggi da radice sono un classico degli arrosti e incredibilmente facili da coltivare. Saprai che è il momento del raccolto quando le "spalle" della carota misurano circa 2,5 cm di diametro. Ora, il trucco con le carote è non lasciarsi trasportare usando il rigoglioso fusto verde come "maniglia": usa una paletta o una vanga per allentare il terreno intorno alla carota e sollevala delicatamente, usando il fusto solo per sostenere l'ortaggio mentre procedi!

Cetrioli

Saprai che è il momento di raccogliere i tuoi cetrioli quando misurano tra i 15 e i 20 cm di lunghezza! Se aspetti troppo a lungo, a volte i cetrioli possono diventare amari e spugnosi, e questo non va bene per nessuno! Il modo migliore per raccoglierli è usare forbici affilate o un coltello per staccarli dalla pianta: questo causerà danni minimi alla pianta stessa.

Cavolo riccio

Tagliare il cavolo riccio alla base delle foglie è il modo migliore per assicurarsi che la pianta continui a produrre! Saprai quando il tuo cavolo riccio è pronto per essere raccolto controllando le dimensioni: una volta che le foglie sono alte circa 30 cm, dovrebbero essere pronte per il raccolto (questo avviene generalmente circa cinquanta giorni dopo la semina!).

Basilico

Per chi ha piantato piante aromatiche invece di ortaggi, possiamo offrire qualche consiglio anche qui! Saprai che il tuo basilico è pronto quando è alto tra i 15 e i 20 cm (questo richiede solitamente circa due mesi!) Per raccogliere il basilico, stacca ogni foglia alla base, dove la foglia incontra il fusto: questo incoraggerà una nuova crescita!

Speriamo che questo post ti abbia fornito consigli utili e spunti su come concludere al meglio la stagione del raccolto. E ricorda: anche se il calendario dice che l'autunno è alle porte, con queste temperature non c'è motivo per cui tu non possa sperare in un altro raccolto a novembre!