Tipps für die Ernte! Gibt es eine falsche Methode?

Von Victoria Fuller

Hallo liebe Gärtnerinnen und Gärtner! Es ist diese wunderbare Zeit des Jahres, in der die Früchte (und das Gemüse) unserer Arbeit endlich bereit sind, gepflückt und zu Suppen, Salaten, Quiches und allem anderen verarbeitet zu werden, was Ihr gemüseliebender Verstand sich vorstellen kann!

Für den heutigen Blogbeitrag möchten wir Ihnen einige hilfreiche Tipps zu den besten Methoden für die Ernte Ihrer Pflanzen geben – es ist nicht immer so einfach, einfach zuzugreifen und mit aller Kraft zu ziehen (wenn sich doch nur alle Probleme mit dieser Methode lösen ließen). Also, ohne weitere Umschweife, hier sind einige der am häufigsten angebauten Gemüsesorten und unsere Ratschläge zu den besten Methoden, um sie aus der Erde und auf Ihren Teller zu bringen!

Tomaten

Um diese köstlichen Früchte zu ernten, drehen Sie die Tomate vorsichtig von der Ranke ab. Ziehen Sie nicht daran, da dies den Stängel der Pflanze beschädigen und Ihre Chancen auf weitere Früchte beeinträchtigen kann! Sie erkennen, wann Ihre Tomaten erntereif sind, indem Sie sie anfühlen: Wenn sie fest, aber weich wie ein Pfirsich sind, sind sie bereit. Wenn sie eher hart wie ein Apfel sind, brauchen sie noch etwas mehr Zeit zum Reifen!

Erbsen

Dieses köstliche Gemüse braucht etwa sechzig Tage, um erntereif zu werden, und ein guter Indikator dafür, dass es bereit zum Pflücken ist, ist etwa zwanzig Tage nach der Blüte (sie erscheinen dann auch prall und leicht geschwollen)! Die beste Methode zum Pflücken von Erbsen ist, sie vorsichtig von der Ranke zu drehen, ohne die Ranke zu beschädigen. Dies hilft, die Umgebung für neue Erbsen zu erhalten!

Karotten

Dieses köstliche Wurzelgemüse ist ein Klassiker beim Sonntagsbraten und unglaublich einfach selbst anzubauen. Sie erkennen die Erntezeit daran, wenn die „Schultern" der Karotte etwa 2,5 cm breit sind. Der Trick bei Karotten ist, sich nicht dazu hinreißen zu lassen, den üppigen grünen Stängel als „Griff" zu verwenden. Verwenden Sie eine Pflanzschaufel oder einen Spaten, um die Erde um die Karotte herum zu lockern, und hebeln Sie sie vorsichtig heraus, wobei Sie den Stängel nur zur Unterstützung des Gemüses verwenden!

Gurken

Sie erkennen, dass es Zeit ist, Ihre Gurken zu ernten, wenn sie zwischen 15 und 20 cm lang sind! Wenn Sie zu lange warten, werden Ihre Gurken manchmal bitter und schwammig, und das ist für niemanden gut! Der beste Weg, sie zu ernten, ist mit einer scharfen Schere oder einem Messer, um sie von der Ranke abzuschneiden. Dies verursacht minimale Schäden an der Pflanze selbst.

Grünkohl

Das Schneiden von Grünkohl an der Basis der Blätter ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass die Pflanze weiter produziert! Sie erkennen, wann Ihr Grünkohl bereit ist, geerntet zu werden, indem Sie die Größe überprüfen: Sobald die Blätter etwa 30 cm hoch sind, sollten sie erntereif sein (dies geschieht in der Regel etwa fünfzig Tage nach dem Pflanzen!).

Basilikum

Für diejenigen unter uns, die Kräuter statt Gemüse gepflanzt haben, können wir hier ebenfalls einige Hinweise geben! Sie erkennen, dass Ihr Basilikum bereit zum Pflücken ist, sobald es zwischen 15 und 20 cm hoch ist (dies dauert normalerweise etwa zwei Monate!). Um Ihr Basilikum zu ernten, knipsen Sie jedes Blatt an seiner Basis ab, wo das Blatt auf den Stängel trifft. Dies fördert neues Wachstum!

Wir hoffen, dass Ihnen dieser Blogbeitrag einige nützliche Tipps und Einblicke gegeben hat, wie Sie die Erntezeit erfolgreich abschließen können. Und denken Sie daran: Nur weil der Kalender sagt, dass der Herbst vor der Tür steht, gibt es bei diesen Temperaturen keinen Grund, nicht auf eine weitere Ernte im November zu hoffen!