Thanksgiving avec votre table de culture

Par Victoria Fuller

Joyeux Thanksgiving à tous nos lecteurs américains (et à tous les amateurs de Thanksgiving dans le monde) ! Aujourd'hui, nous souhaitions partager quelques astuces et conseils sur la façon dont posséder une table de culture ou une jardinière surélevée Cedar Planters peut vraiment rendre cette fête aussi spéciale et délicieuse que possible !

Où que vous viviez dans le monde, il y a de fortes chances que vous puissiez cultiver *quelque chose* toute l'année dans votre table de culture ! Avec cela à l'esprit, nous voulions mettre en lumière certains des composants les plus populaires d'un dîner de Thanksgiving traditionnel que vous pourriez réellement cultiver vous-même à la maison, imaginez la satisfaction ! Évidemment, il est peut-être (certainement) un peu tard pour commencer à planifier la culture de votre dîner de Thanksgiving cette année, étant donné qu'il reste environ 2 heures avant le repas au moment de la publication de cet article, mais sans plus attendre, voici quatre des composants que nous sommes convaincus que vous pourriez cultiver l'année prochaine et quelques conseils pour y parvenir :

Patates douces (pour les gratins, tartes, etc.)

Thanksgiving serait-il complet sans un gratin à base de guimauves ? Nous ne le pensons pas ! Voici un lien vers un incroyable gratin de patates douces aux guimauves qui deviendra certainement un incontournable à partir de maintenant !

Et cultiver vos propres patates douces ne pourrait pas être plus simple ! Nous vous recommandons de consacrer une table de culture ou une jardinière surélevée entière à ces délicieux tubercules féculents, car ils peuvent développer des systèmes racinaires assez étendus.

1. Attendez 4 semaines après les dernières gelées
2. Plantez vos graines ou plants de patates douces (patates douces germées) à environ 15 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle dans un sol léger, sablonneux et bien drainé (une table de culture Cedar Planters serait parfaite car elle offre la profondeur de sol idéale et notre système de drainage intégré)
3. Assurez-vous que vos patates douces reçoivent le plein soleil
4. Arrosez 2,5 cm par semaine, mais légèrement moins juste avant la récolte
5. Récoltez 85 à 120 jours après la plantation (vous saurez qu'il est temps de récolter lorsque les extrémités des tiges commencent à jaunir

Romarin (pour parfumer votre dinde)

Cette herbe aromatique est incroyablement facile à cultiver et ajoute une délicieuse touche de saveur à une multitude de plats ! Nous recommandons de consacrer une jardinière surélevée ou une table de culture entière à vos aromates, car ils ont tendance à s'étendre ! Voici nos conseils pour cultiver votre propre romarin :

1. Commencez la plantation une fois que le sol est bien réchauffé et que les dernières gelées sont passées
2. Le romarin pousse mieux à partir de plants achetés ou de jeunes plants, mais si vous voulez les démarrer à partir de graines, il est préférable de commencer le processus de culture à l'intérieur au printemps
3. Plantez vos jeunes plants à 2,5-5 cm de profondeur et à 7,5-15 cm d'intervalle pour leur donner l'espace nécessaire pour prospérer
4. Le romarin préfère un système racinaire sec (encore une fois : parfait avec le système de drainage intégré de nos tables de culture), donc ne lui donnez pas plus de 2,5 cm d'eau par semaine
5. Vous saurez quand votre romarin est prêt à être récolté car les fleurs en floraison sont l'indication parfaite, cela se produit généralement après environ 100 jours et c'est le moment où les feuilles de la plante sont les plus aromatiques et savoureuses !

Haricots verts (l'accompagnement ultime)

Ces délicieux légumes ont tellement de bienfaits pour la santé (parfait pour équilibrer le gratin de patates douces aux guimauves !) et sont délicieux cuits au four dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre, bouillis, frits à l'air, ou utilisés comme ingrédient dans une multitude de recettes ! Voici nos conseils pour cultiver vous-même l'accompagnement parfait :

1. Commencez à planter vos graines lorsque le sol atteint une température moyenne de plus de 20 degrés Celsius (70 °F) et qu'il n'y a absolument aucune menace de nouvelles gelées
2. Plantez vos graines à environ 15-20 cm de profondeur
3. Assurez-vous que vos haricots verts sont positionnés pour recevoir autant de soleil que possible (de préférence 8 heures ou plus par jour) et sont plantés dans un sol bien drainé
4. Vous saurez que vos haricots verts sont prêts à être récoltés après 50 à 60 jours lorsque les haricots sont fermes au toucher (pas du tout mous !)

Brocoli (pour le gratin parfait)

Ce légume nutritif est devenu un incontournable de Thanksgiving grâce à la facilité avec laquelle il s'intègre dans de nombreux plats populaires de Thanksgiving. Voici un lien vers un délicieux gratin de brocoli et chou-fleur qui fera supplier tous vos invités pour obtenir la recette !

Pour cultiver votre propre brocoli délicieux, suivez simplement ces étapes simples :

1. Commencez par planter vos graines au début du printemps ou à la fin de l'été. Le brocoli est une culture de saison fraîche, de cette façon vous pourrez récolter avant que les choses ne deviennent trop chaudes
2. Assurez-vous de choisir une zone qui reçoit le plein soleil (au moins 8 heures par jour)
3. Plantez vos graines à 1,25 cm de profondeur avec au moins 45 cm entre chaque graine (ces délicieux légumes aiment s'étendre)
4. Arrosez votre brocoli avec environ 2,5 à 5 cm d'eau par semaine
5. Vous saurez qu'il est temps de récolter lorsque la tête principale de votre brocoli mesure 7,5 à 15 cm de diamètre, cela se produit généralement après environ 90 jours, mais assurez-vous de garder un œil dessus pour que votre récolte ne soit pas gaspillée !

Une table de culture est l'option parfaite pour cultiver l'un de ces délicieux ingrédients ainsi qu'une multitude d'autres aromates, légumes, fleurs et arbustes ! Avoir votre propre épicerie privée est vraiment aussi simple que de commander une table de culture Cedar Planters… nous disons ça, nous ne disons rien ! Nous aimerions connaître vos recettes préférées et vos traditions de Thanksgiving ! Faites-nous savoir ci-dessous !