Journée mondiale du véganisme et culture en table de culture

Par Victoria Fuller

Que vous viviez ou non un mode de vie végane, vous ne pouvez nier l'incroyable impact environnemental et sociétal que le véganisme a eu ces dernières années, alors que de plus en plus de personnes choisissent de vivre de manière végétale. En célébration de la Journée mondiale du véganisme aujourd'hui (1er novembre), nous souhaitions mettre en lumière certains des avantages du véganisme.

Bienfaits pour la santé

Lorsqu'on pense à un régime végane, la première pensée est généralement celle de salades luxuriantes, de bols magnifiques et, dans l'ensemble, d'aliments délicieux et nutritifs. Cependant, vous devrez tout de même faire des efforts pour manger sainement ! Les chips All Dressed sont techniquement véganes, mais cela ne signifie pas nécessairement que c'est une bonne idée d'en dévorer des sachets entiers à la fois. Assurez-vous donc de faire des choix nutritifs et éclairés lorsque vous adoptez une alimentation végétale ! Voici quelques bienfaits connus d'un régime à base de plantes :

• Potentiel de perte de poids
• Risque réduit de cholestérol et de maladies cardiaques
• Risque réduit de développer certains types de cancer (comme le cancer du côlon)
• Gestion facilitée du diabète

Bien-être animal

En termes simples : en ne consommant pas d'animaux, nous réduisons la demande pour eux, garantissant ainsi que moins d'animaux sont élevés dans le seul but d'être abattus pour la consommation. Les véganes estiment généralement que les animaux et les humains devraient être traités sur un pied d'égalité. Il ne s'agit pas seulement d'adopter un régime à base de plantes, mais aussi de défendre les droits des animaux et de prendre soin de ceux qui nous entourent !

Protéger l'environnement

Les véganes ont mené des centaines d'études démontrant l'impact environnemental positif d'un régime à base de plantes. Les aliments d'origine végétale nécessitent généralement moins de ressources et de terres pour être produits que les aliments d'origine animale, ce qui réduit considérablement les émissions de carbone jusqu'à 75 % (notamment les gaz à effet de serre qui contribuent largement au réchauffement climatique et au changement climatique !).

Quelques inconvénients…

Nous devons également être responsables et mettre en lumière l'un des inconvénients couramment évoqués d'un mode de vie végane, à savoir le manque de certains nutriments essentiels qui proviennent traditionnellement de la consommation de viande et d'autres produits dérivés d'animaux. Les carences en vitamine B12, vitamine D, fer, zinc et calcium sont souvent fréquentes chez les véganes. Si vous décidez d'adopter un mode de vie végétal, assurez-vous de consulter d'abord un professionnel de la santé pour vous assurer que cela vous convient et veillez à prendre des suppléments pour les vitamines et minéraux qui pourraient vous manquer !

Véganisme et Cedar Planters

Cultiver vos propres produits délicieux à la maison dans votre table de culture Cedar Planters est un moyen formidable d'économiser de l'argent, de vivre plus sainement et de réduire votre empreinte carbone, tout en pratiquant un loisir que vous aimez. Que demander de mieux !